Η Ελευθερία Παπαδοπούλου είναι μια από τις παίκτριες που ξεκίνησε την πορεία της στο τμήμα βόλεϊ του Γυμναστικού Συλλόγου Αλμυρού και έχει καταφέρει να ξεχωρίσει στο χώρο του αθλήματος.