Ένα καθαρά ελληνικό φαγητό που μπορούμε να το φτιάξουμε με ελάχιστο χρόνο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα χόρτα αφού αυτή η εποχή είναι πλούσια από τα είδη τους. Υλικά (για