Μαγειρεύοντας

Archive

«Βενιζελικά» της Λήμνου – Συνταγή

Γνωρίζατε εσείς ότι τα «Βενιζελικά» είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Λήμνου; Εγώ προσωπικά όχι. Το νησί Λήμνος το είχα πάντα συνδυασμένο με τα ηφαίστεια και τους ανέμους. Όταν μία φίλη,
Περισσότερα

Μείγμα για σπιτικό ζωμό λαχανικών χωρίς βράσιμο – Συνταγή

Έχετε στο ντουλάπι κύβο λαχανικών; Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή δε νομίζω να ξαναπάρετε ποτέ. Μεγάλη κουβέντα ε; Δείτε πόσο απλό είναι να έχουμε εύκολα σπιτικό ζωμό λαχανικών, χωρίς βρασίματα
Περισσότερα

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο – Συνταγή

Με την έναρξη της σχολικής χρονιάς, όλοι οι γονείς τρέχουν να προλάβουν το χρόνο. Τετράδια, μολύβια, χάρακες γίνονται οι πρωταγωνιστές των ημερών, ενώ το κολατσιό στο σχολείο είναι ένας «πονοκέφαλος».
Περισσότερα

Τυροπιτάκια Κουρού – Συνταγή

  Σε λίγες μέρες αρχίζουν τα σχολεία και εμείς οι μαμάδες θα σπαζοκεφαλιάζουμε για το τι θα δίνουμε κάθε μέρα στα μικράκια μας για κολατσιό. Βέβαια σημασία δεν έχει απλά
Περισσότερα

Σπιτικό λουκάνικο – συνταγή

Σπιτικό λουκάνικο Ίσως φαίνεται δύσκολο σε κάποιους το να φτιάξουν μόνοι τους λουκάνικα, αλλά δεν είναι δα και τόσο. Το μόνο που χρειάζεται είναι μεράκι και ο κατάλληλος εξοπλισμός. Αν
Περισσότερα

Κομπόστα ροδάκινο – συνταγή

  Η πρακτική των ποσαρισμένων φρούτων νομίζω λείπει τα τελευταία χρόνια από τις σπιτικές κουζίνες. Κι όμως, μπορούμε εύκολα να ετοιμάσουμε ένα γλυκό από ένα ακόμα φρούτο που πολλές φορές
Περισσότερα

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί – συνταγή

  Κολοκυθοανθοί γεμιστοί Το καλό για όσους ζούμε στην επαρχία ειδικά τώρα το καλοκαίρι είναι οι σπιτικοί μπαξέδες. Όλο και κάποιος γείτονας, ξάδελφος ή φίλος θα φέρει το «πεσκέσι» με
Περισσότερα

Σπιτικό παγωτό – συνταγή

Εύκολο σπιτικό παγωτό με μόλις 3 υλικά, γίνεται; ΓΙΝΕΤΑΙ!!! Και είναι υπέροχο και «πολυμορφικό», γιατί με τρία μόλις υλικά έχουμε ένα θεϊκό παγωτό που εάν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε ότι
Περισσότερα

Μπακαλιάρος τηγανητός με σκορδαλιά

Ο μπακαλιάρος τηγανητός είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, κυρίως σε συνδυασμό με σκορδαλιά και απόλυτα συνυφασμένο με τη γιορτή του Ευαγγελισμού στις 25 Μαρτίου. Δεν θα μπορούσα λοιπόν να μη
Περισσότερα