Η πρώτη μέρα του παζαριού -ανεπίσημα- είναι η μέρα που από την Ιερά Μονή Κάτω Ξενιάς, κατεβαίνουν οι προσκυνητές και προμηθεύονται το χαλβά τους, κάνουν μια βόλτα στους πάγκους του

Χαλβάς σαπουνέ (τύπου Φαρσάλων), ο γνωστός χαλβάς που συναντούμε στα πανηγύρια. Αλήθεια, ποτέ μου δεν κατάλαβα γιατί πρέπει να απολαμβάνουμε αυτό το εξαιρετικό γλύκισμα μόνο περιστασιακά από πάγκους παζαριών, ενώ