Το menu του επίσημου γεύματος προς τιμήν της α.ε. Π. Παυλόπουλου και …η έκπληξη

Αξίζουν συγχαρητήρια στους διοργανωτές της Προεδρίας και της Δημαρχίας Αλμυρού για την διοργάνωση και εκτέλεση του σημερινού προγράμματος, όπως και στο “Αρχοντικό”, το οποίο μας έβγαλε ασπροπρόσωπους στο επίσημο γεύμα στο Κουρί.Όλα πήγαν “ρολόι”.

Στο πολυσυζητημένο γεύμα, μετρήσαμε αρκετές απουσίες. Η α.ε. ο Πρόεδρος της Ελληνικής Δημοκρατίας, τίμησε το μενού, το οποίο είχε επιμεληθεί ιδιαιτέρως η Δημοτική Αρχή, ώστε να έχει τοπική “νότα”.

Το ορεκτικό, εκτός της σαλάτας εποχής, και την ελληνική, αλμυριώτικη φέτα (“Ρούσσας” και Τσαγγάρη) είχε μια ροδέλα παραδοσιακό κοκορέτσι, παπουτσάκι mini (μελιτζάνα με μπεσαμέλ) και ένα υπέροχο, δροσερό, πλιγούρι (της οικογένειας-βιοτεχνίας “Βούλγαρη”) με λαχανικά.

Το κυρίως πιάτο ήταν τρυφερό νουά με πουρέ. Το επιδόρπιο είχε φρούτα εποχής.

Το κρασί στο τραπέζι ήταν και αυτό ντόπιο, λευκό Roussas Wine, ποικιλίας Μαλαγουζιά -Chardonnay.

Το γεύμα έκρυβε για το τραπέζι του Προέδρου μια τοπική λιχουδιά-έκπληξη… ντόπιο αρνάκι στη σούβλα, ξεκοκκαλισμένο. Τιμήθηκε και αυτό δεόντως.