Πρόγραμμα Ανακύκλωσης και Κομποστοποίησης στο 3ο Δημοτικό Σχολείο

Το πρόγραμμα των σχολικών γευμάτων είναι αναμφίβολα ένα θετικό μέτρο που προσφέρει πολλά οφέλη στα παιδιά που συμμετέχουν μιας και βοηθά σημαντικά στον περιορισμό της επισιτιστικής ανασφάλειας. Όμως, παρά τη σπουδαιότητα του προγράμματος, σε αρκετές περιπτώσεις παρατηρούμε κακή διαχείριση των πλαστικών συσκευασιών και των υπολειμμάτων φαγητού..

Στο 3ο Δημοτικό Σχολείο Αλμυρού οι εκπαιδευτικοί και οι μαθητές / μαθήτριες σκέφτηκαν να αξιοποιήσουν το πρόγραμμα των σχολικών γευμάτων με γνώμονα το περιβαλλοντικό όφελος από τη διαχείριση τόσο των πλαστικών συσκευασιών όσο και των υπολειμμάτων τροφών.

Μετά την κατανάλωση του φαγητού στο σχολείο τα πλαστικά πιάτα μιας χρήσης καθαρίζονται, πλένονται και ρίχνονται στον μπλε κάδο ανακύκλωσης μαζί με άλλες πλαστικές συσκευασίες που συνοδεύουν τα γεύματα. Την ευθύνη της διαδικασίας έχουν οι μαθητές/τριες με την καθοδήγηση των δασκάλων τους.

Η βιωματική διδασκαλία των παιδιών για την ανακύκλωση είναι ένα σημαντικό βήμα προς τη διασφάλιση ενός βιώσιμου μέλλοντος για τον πλανήτη μας. Καλλιεργώντας βαθμιαία και συστηματικά την ιδέα της φροντίδας για το περιβάλλον, μπορούμε να βοηθήσουμε στη δημιουργία μιας γενιάς περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένων πολιτών που θα εργαστούν για να διατηρήσουν τον πλανήτη μας για τις μελλοντικές γενιές!

Επίσης, οι μαθητές/τριες μετά το γεύμα ρίχνουν τα υπολείμματα τροφών στον κάδο κομποστοποίησης που βρίσκεται στην αίθουσα του Ολοήμερου. Εκεί ρίχνονται υπολείμματα φαγητού, ψωμί, φλούδες φρούτων και λαχανικά. Το σχολείο μας εδώ και χρόνια  εφαρμόζει το πρόγραμμα της κομποστοποίησης. Κάδοι κομποστοποίησης βρίσκονται στον σχολικό μας κήπο, στην αυλή του σχολείου.

Σε ότι αφορά τα περιβαλλοντικά οφέλη, με την κομποστοποίηση γίνεται καλύτερη διαχείριση των οικιακών απορριμμάτων. Είναι χαρακτηριστικό ότι με την κομποστοποίηση ένα νοικοκυριό μπορεί να μειώσει έως και 35% τον όγκο των απορριμμάτων του. Τα οργανικά απορρίμματα που καταλήγουν στις χωματερές παράγουν μεγάλες ποσότητες μεθανίου. Το μεθάνιο με τη σειρά του είναι το δεύτερο αέριο (μετά το διοξείδιο του άνθρακα) που είναι υπεύθυνο για το φαινόμενο του θερμοκηπίου.